“校园餐”关系到学生健康，是群众关心关注的焦点问题。2025年，咸安区纪委监委认真履行监督职责，持续推动校园食品安全责任有效落实、营养餐质量提升，全力守护学生“舌尖上的安全”。
目录管理 确保吃得放心安心
每周五清晨，武商超市咸安区文笔路店总有几位特殊身影穿梭在生鲜区——咸安区教育局后勤办副主任、区中小学校食材集中采购负责人周复进带领学校、供应商代表组成的询价小组，逐一对蔬菜、肉类等食材价格仔细记录、核对，建立食材目录库。
“这是咸安区根据自身情况定制的‘周五询价制’。”周复进介绍，以前学校各自询价，同种蔬菜在不同学校可能价差几毛钱，甚至出现价格虚高的情况。
食材采购“价格乱象”，如何破解？答案是实行食材采购“目录管理”。
在该区纪委监委的推动下，该区创新建立“教育局+学校+供应商”三方联合询价机制，以武商超市明码标价为基准价，每次询价结束后，结果会在当天中午12点前通过咸安区中小学校食材采购群公示，供全区使用，彻底杜绝“一物多价”的乱象。
价格透明了，食品安全防线也要持续筑牢。该区纪委监委进一步压实职能部门责任，派出纪检监察组联合学校、卫健、市场监督管理、财政、公安等部门成立专项监督检查组，不定期开展食品安全监督抽检和日常监督检查，深入供应链公司和各学校调查了解管理情况，确保每一批次入库食材都经过“层层考验”，从产地到餐桌全流程可溯源。
“实行食材采购‘目录管理’，能够杜绝禁购食材、无询价食材进校园，真正守护莘莘学子‘饭碗里的安全’。”该区纪委监委派出第四纪检监察组组长唐维说道。
数字赋能 监管平台廉洁高效
在咸宁市青龙山高中食堂，一块智能屏幕格外引人注目。通过屏幕，食堂后厨的每一个场景都是“现场直播”。
“我们在食堂的各个关键区域共安装64个摄像头，可以将食品加工过程实时传输到学校的监控中心及省、市、区监管平台。”咸宁市青龙山高中相关负责人表示，实现了从食品来源到入口的全方位、全过程监管，全面保障学生的就餐安全。
像这样的“互联网+明厨亮灶”系统，已在咸安区50所学校食堂建设，数据对接、平台信息推动等功能已基本完善。
“校园餐”管理涵盖食材采购、资金使用、安全卫生等多个环节，链条长且隐蔽性强，传统监督手段难以全覆盖。为破解“校园餐”监督难题，该区整合食材管理、消费管理、财务管理、“互联网＋明厨亮灶”等多个系统，建设“数字食堂”监管平台，通过规范运行管理，常态化开展线上监管、数据分析、实时预警，对食材采购、制作、餐费结算、用餐等进行全流程监管，实现问题抓早抓小。
“我们运用信息技术，强化智慧监管，联合教育、财政、市场监管、卫健等部门在全区建设数字食堂系统，以‘数字监管+实地监督’的方式双向赋能、同向发力，能有效破解‘校园餐’监督难题，用监管平台的廉洁高效和日常监督的扎实有效确保‘校园餐’整治的力度和质量。”该区纪委监委有关负责人介绍。
2025年，该区已通过“数字食堂”监管平台开展线上检查50次，查出问题59条并全部整改完毕。
以案为鉴 推动以案促改促治
“本案中，余某等三人纪律意识不强，不正确履行工作职责，对学校套取食堂专户资金、侵害群众利益的行为均负有直接责任……”咸安区纪委监委选取近两年来查处的“校园餐”领域违纪违法典型案例，编写案例通报，警示教育全区党员干部以案为鉴筑牢防线。
办案是最有力的监督。该区纪委监委坚持以案件查办带动全局，综合运用信访举报排查、部门系统联查、以案挖案深查、数据比对筛查等措施，线上线下相结合，不断拓宽问题线索来源，与教育、审计、巡察等部门和机构建立定期调度、通报会商、线索移送等工作机制，聚焦食堂承包、物品采购、食品安全、经费管理等食堂管理中的关键环节和重点岗位、关键人员，起底过筛“校园餐”领域突出问题。
2025年，针对中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题，咸安区纪委监委共处理处分55人，形成有力震慑。
查处问题不是目的，推动治理才是根本。该区做实案件查办“后半篇文章”，针对“校园餐”领域违纪违法典型案件，深入剖析案件背后行业性、领域性、地域性问题，编发典型案例通报，在全区教育系统印发学习。组织全区教育系统60余名教职工现场旁听区教育局原局长王某某受贿罪庭审，“零距离”“沉浸式”接受警示教育。充分发挥制度约束力，对监督检查和群众反映的问题，综合运用约谈提醒、制发纪检监察建议书等形式，监督教育部门全面梳理“校园餐”领域存在的隐性问题和监管漏洞，召开专题警示教育会，推动教育等部门健全完善食品食材采购招标等12项制度机制。
此外，该区还坚持正面引导与反面警示相结合，将清廉文化与清廉学校建设相结合，通过召开教育系统廉政教育会议、开设廉洁教育课程、开发清廉校本教材、摄制廉洁文化微视频、建设清廉学校阵地等方式，以文化人、启智润心，教育引导全区教育系统干部职工正心修身、律己明德、廉洁从教。
小餐盘、大民生，“校园餐”关乎千家万户。该区纪委监委有关负责人表示，下一步，将持续深化“校园餐”领域专项整治，一以贯之以零容忍的态度查处违纪违法问题，推动职能部门履职尽责，真正让学生吃得放心、让家长安心。（陈琳）